Visita técnica ao Resort Costão do Santinho em Florianópolis

Visita técnica ao Resort Costão do Santinho em Florianópolis

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Acadêmicos do curso superior de Tecnologia em Hotelaria, da disciplina gestão de breakfast foram em visita técnica ao Resort Costão do Santinho em Florianópolis com a Professora Grasiela.
Chegando ao resort foram recepcionados pelo Sr. José Ricardo (chefe executivo, nosso contato dentro do hotel), o mesmo não pode nos acompanhar durante a visita e nos apresentou o Chef Quevedo.
A visita foi feita exclusivamente na área de A & B. Os alunos puderam conhecer todas as cozinhas, padaria, confeitaria, ver os funcionários trabalhando. Conheceram inclusive o Rancho do Pescador, que foi o primeiro restaurante do empreendimento todo e hoje só funciona na alta temporada.